Hầu hết mọi người đều biết tầm quan trọng của việc ăn uống với phòng bệnh ung thư.
Bạn ăn trái cây và rau quả, hạn chế hoặc không uống rượu, hạn chế ăn thịt đỏ,….
Một số người có thể hỏi tại sao chúng ta lại phải tự làm khó bản thân như vậy?
Không phải sẽ dễ dàng hơn để có 1 cơ thể khỏe mạnh bằng cách đơn giản là dùng thuốc bổ hoặc thực phẩm chức năng?
Thực phẩm chức năng có thể thay thế thức ăn hàng ngày?
Trong một vài trường hợp đặc biệt, một vài nhóm người đặc biệt, họ nên uống thực phẩm chức năng bổ sung cho chế độ ăn uống thông thường để ngăn chặn sự thiếu chất dinh dưỡng.
Ai? Khi nào nên sử dụng thực phẩm chức năng?
Ví dụ, thiếu dinh dưỡng có thể xảy ra do quá trình lão hóa, do tập thể dục cường độ mạnh, hoặc do nguồn cung cấp thực phẩm không an toàn ở các nước có thu nhập thấp.
Ngoài ra, những phụ nữ muốn có thai được khuyên nên uống bổ sung axit folic để ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh.
Thực phẩm chức năng đôi khi cần thiết để tăng cường sức khỏe nhưng chúng ta có nên tư vấn sử dụng thực phẩm chức năng cho tất cả những người còn lại?
Hãy xem xét một ví dụ từ những năm 1990.
Tại thời điểm đó, người ta đã thấy rõ nguy cơ ung thư phổi ở những người hút thuốc sẽ thấp hơn khi họ ăn đủ các loại rau và trái cây.
Các nhà nghiên cứu cho rằng sự bảo vệ này là do các chất khác nhau trong các loại trái cây và rau quả.
Chẳng hạn như vitamin, khoáng chất và các hợp chất hoạt tính sinh học, gọi chung là các chất chống oxy hóa. Chúng giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể khỏi bị tổn thương mà có thể dẫn đến ung thư.
Và bởi vì những người nghiện hút thuốc nặng có xu hướng ăn ít rau và hoa quả hơn người không hút thuốc, nên sẽ dễ nhất là tư vấn cho họ sử dụng thực phẩm bổ sung có chứa các chất chống oxy hóa.
Thử nghiệm dùng thực phẩm chức năng để phòng ung thư
Dưới đây là chính là những gì các nhà nghiên cứu Phần Lan đã làm trong một thử nghiệm can thiệp vào những người hút thuốc nặng.
- Họ đưa chia ngẫu nhiên thành 2 nhóm, một nửa được chia vào nhóm có sử dụng thực phẩm bổ sung có chứa liều lượng tương đối cao các chất chống oxy hóa gọi là ‘beta-carotene’.
- Nửa còn lại được chia vào nhóm chỉ được nhận một viên thuốc giả dược, mà không có beta-carotene.
Họ theo dõi cả hai nhóm trong thời gian từ 5 đến 8 năm, để xem ai bị ung thư phổi và ai không bị.
Kết quả thử nghiệm
Ngược lại với những gì đã được giả định, kết quả cho thấy nguy cơ ung thư phổi đã thực sự tăng ở nhóm người đã uống thực phẩm bổ sung có beta-carotene so với nhóm người không uống thực phẩm bổ sung này….
Xem thêm tại: https://muonsongkhoe.com/phong-benh-ung-thu-bang-thuc-pham-chuc-nang-sai-hay-rat-sai.html
Muốn sống khỏe 